『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶

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李十针
李十针
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看了向往的生活，被黄磊的一道炸鲜奶馋哭了，但是夏天吃油腻的东西真的很有负担。买了空气炸锅以后，突然想试一下，不用油炸口感会怎样。做出来以后发现真是神仙口感~超满足

炸鲜奶的用料

牛奶 500g 玉米淀粉 60克
糖 40克 鸡蛋 1个
面包糠 适量

炸鲜奶的做法

『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶的做法图解1

步骤1

准备牛奶，鸡蛋，面包糠，糖，玉米淀粉
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶的做法图解2

步骤2

将玉米淀粉，牛奶，糖倒入平底锅，开小火
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶的做法图解3

步骤3

一边加热一边搅拌，直到变成糊糊状
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶的做法图解4

步骤4

倒入方形容器里，冷藏2小时
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶的做法图解5

步骤5

将牛奶冻切成条，不要太长了，否则容易断
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶的做法图解6

步骤6

裹一层蛋液
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶的做法图解7

步骤7

在面包糠里打个滚
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶的做法图解8

步骤8

放入预热好的空气炸锅里，不用一滴油
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶的做法图解9

步骤9

180度烤15分钟(每家的产品有自己的脾气，我用的COSORI家的，这个温度刚刚好，其他品牌的温度自行把控一下，途中可以暂停观察一下)
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶的做法图解10

步骤10

外脆里嫩，没有一滴油，超香的。

炸鲜奶的烹饪技巧

也试过用烤箱做，口感不太符合我的口味，烤箱烤的食物总有些湿哒哒的样子，不够酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-31

©本菜谱的做法由 李十针 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 烤 甜 甜品

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