玉米面韭菜盒子（发面）

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初雪厨姨
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有段时间没做韭菜盒子了。楼下大姐给的纯绿色韭菜，做的发面并且放了玉米面和豆面。营养美食！

玉米面韭菜盒子的用料

韭菜，鸡蛋，木耳，粉丝 按自己的口味调整用量

玉米面韭菜盒子的做法

玉米面韭菜盒子（发面）的做法图解1

步骤1

1.豆面和玉米面一瓢，用开水烫好后，凉到不烫手放小苏打一点点，酵母适量。 2.白面两瓢。按人的数量和口味增减，没有固定的标准，粗粮太多，口感不软。醒发两倍大
玉米面韭菜盒子（发面）的做法图解2

步骤2

1.韭菜清洗干净后控干水分 2.同时打三个鸡蛋多放盐（调好馅就不放盐 了)炒好搅碎，放凉。 3.控干水分的韭菜和木耳粉丝切碎，韭菜用油拌匀，免得遇盐出水。然后四样菜放到一起混合均匀，放油。我没放调料。吃韭菜原有的味道！
玉米面韭菜盒子（发面）的做法图解3

步骤3

把揉好的面做成小剂子，多醒一会。然后把面剂子擀成大点的饺子皮，包好放电饼铛！粗粮面的韭菜盒子制作完成了。谢谢您能耐心的看完我的简单菜谱！！！

玉米面韭菜盒子的烹饪技巧

1.韭菜馅放点小苏打既能保持绿色，还能保护胃不受韭菜辛辣的刺激。 2:我家先生不吃死面的，所以做的发面。还有就是对胃有保护！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-31

©本菜谱的做法由 初雪厨姨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 咸 主食 饼

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