真正的美味素馄饨

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阚看
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外婆那边贡祖先是全素，这次为了腰疼的她老人家能少忙一点，给她包了方便的全素馄饨，味道不比肉的差呢

美味素馄饨的用料

面皮 适量 老豆腐 1块
五香豆干 6块 香菇 5朵
胡萝卜 1根 杏鲍菇 1个
青菜 适量 素油 适量
耗油 2勺 生抽 4勺
生姜 适量 香葱 适量
蔬菜精 适量 白胡椒粉 适量
盐，糖 适量

美味素馄饨的做法

真正的美味素馄饨的做法图解1

步骤1

豆腐压碎，香干切细丁搅拌均匀，杏鲍菇，胡萝卜，香菇，葱姜都切成细丁，青菜切碎(我忘了上传了)
真正的美味素馄饨的做法图解2

步骤2

热锅，放油(都是素，建议油多一点)，放入姜末和一点葱爆香，放入杏鲍菇和胡萝卜，香菇搅拌，放入耗油，生抽，盐，糖，白胡椒粉搅拌均匀(这里放咸一点，后面不出意外不用调味了)，放入豆腐和香菇泥，搅拌均匀后放入剩余的葱的一半和蔬菜精搅拌均匀
真正的美味素馄饨的做法图解3

步骤3

这是搅拌均匀后的样子，凉一会儿
真正的美味素馄饨的做法图解4

步骤4

放入青菜和剩下的葱
真正的美味素馄饨的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，尝一下味道
真正的美味素馄饨的做法图解6

步骤6

好了，出锅
真正的美味素馄饨的做法图解7

步骤7

包起来，我妈吃了一些，味道不错，香的呢

美味素馄饨的烹饪技巧

包的时候面皮沾点水，不要煮的时候钻汤进去，这是真的素，我们这边放鸡蛋也是荤，所以我没放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-31

©本菜谱的做法由 阚看 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 主食 馄饨 一家三口

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