中秋团圆红豆餐包

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中秋节就要到了，月饼对于血糖高的人可能不是很友好，今天就分享一道红豆馅的面包，低糖低油，自己做的红豆馅，不甜不腻，好味道。
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

中秋团圆红豆餐包的用料

金龙鱼高筋小麦粉 260克 鸡蛋 1个
水 100克 白糖 2勺
黄油 20克 红豆 80克
酵母 3克

中秋团圆红豆餐包的做法

#爱好组-高筋复赛#中秋团圆红豆餐包的做法图解1

步骤1

红豆加适量的糖煮40分钟
#爱好组-高筋复赛#中秋团圆红豆餐包的做法图解2

步骤2

所有的材料称量准备好
#爱好组-高筋复赛#中秋团圆红豆餐包的做法图解3

步骤3

除了黄油之外的其他材料都放到厨师机里
#爱好组-高筋复赛#中秋团圆红豆餐包的做法图解4

步骤4

揉到扩展状态，加入黄油，继续揉出薄膜
#爱好组-高筋复赛#中秋团圆红豆餐包的做法图解5

步骤5

如图状态即可
#爱好组-高筋复赛#中秋团圆红豆餐包的做法图解6

步骤6

面团分成80克左右一个，包入红豆
#爱好组-高筋复赛#中秋团圆红豆餐包的做法图解7

步骤7

包好收口朝下
#爱好组-高筋复赛#中秋团圆红豆餐包的做法图解8

步骤8

用食用的色素笔在面团上面写字
#爱好组-高筋复赛#中秋团圆红豆餐包的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度，20分钟
#爱好组-高筋复赛#中秋团圆红豆餐包的做法图解10

步骤10

成品
#爱好组-高筋复赛#中秋团圆红豆餐包的做法图解11

步骤11

也可以包莲蓉馅
#爱好组-高筋复赛#中秋团圆红豆餐包的做法图解12

步骤12

红豆馅

中秋团圆红豆餐包的烹饪技巧

自己可以做红豆馅，也可以搅成豆沙馅，本次用的面粉是金龙鱼的高筋小麦粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-31

©本菜谱的做法由 笑甜点 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 烤 甜 中式甜品

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