麻辣花菜肉片

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一道家常的不能在家常的家常菜，想必也是经常出现在家里餐桌上的一道菜，或者堂食时必点的一道，就因为它的简单下饭才会吸引我们吗？没错，这是属于家的烟火气！一盘超级下饭辣味可口的花菜炒肉…

麻辣花菜肉片的用料

花菜 1朵 五花肉 150克
小米椒 2个 豆瓣酱 1勺
蒜瓣 3瓣 小葱 2根
生姜 适量 金龙鱼金滴玉米油 25克
丸莊黑豆原汁酱油 10克

麻辣花菜肉片的做法

麻辣花菜肉片的做法图解1

步骤1

锅中倒入金滴玉米油烧热，倒入肉片爆炒；
麻辣花菜肉片的做法图解2

步骤2

将肉炒出油后加入姜片、蒜瓣、和豆瓣酱继续翻炒；
麻辣花菜肉片的做法图解3

步骤3

锅中倒入花菜和小米椒，翻炒至花菜断生；
麻辣花菜肉片的做法图解4

步骤4

最后加入1勺酱油，继续翻炒1-2分钟，让花菜更软一些；
麻辣花菜肉片的做法图解5

步骤5

撒葱花翻炒匀出锅。

麻辣花菜肉片的烹饪技巧

1、 花菜喜欢口感脆翻炒时间就缩短，喜欢软烂些就中小火加延长时间； 2、 可以将肉换成腊肠等；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-01

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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