酱肉京葱荷叶包

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一屋两人三餐

酱肉京葱荷叶包的用料

酱油风干五花肉 200g 大葱 一节
榨菜末 少许 黄酒 3勺
鸡精 少许 荷叶包 5片

酱肉京葱荷叶包的做法

酱肉京葱荷叶包的做法图解1

步骤1

这个是绍兴特有的仁昌酱油浸泡风干的五花肉 （买回一直挂在通风处不会发霉变质） 锅里加入水放入几片姜 一点黄酒，切一节酱肉煮十五分钟 风干的肉才会变软好切，好吃 捞出洗干净要用刀子把表面煮出来的脏东西都刮刮干净 冲洗干净切薄片备用
酱肉京葱荷叶包的做法图解2

步骤2

大葱只要绿色那一节就好了 榨菜切碎备用
酱肉京葱荷叶包的做法图解3

步骤3

热锅放入五花肉煎出油，倒出多余的油 放黄酒爆香 再放一小碗开水煮出咸味 放少许鸡精
酱肉京葱荷叶包的做法图解4

步骤4

收汁前放入葱蒜榨菜末炒至入味
酱肉京葱荷叶包的做法图解5

步骤5

锅中放入少许水煮开，放入蒸架 把荷叶包放在无水的盘中 盖上大火烧开转小火慢蒸5分钟即可
酱肉京葱荷叶包的做法图解6

步骤6

下饭可口的酱油肉出锅
酱肉京葱荷叶包的做法图解7

步骤7

在荷叶包中间放入炒好的酱油肉
酱肉京葱荷叶包的做法图解8

步骤8

夹着吃，味道不错 希望大家喜欢

酱肉京葱荷叶包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-01

©本菜谱的做法由 小猪猪厨娘 编写，未经授权不得转载

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