青椒啤酒鸭

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青椒啤酒鸭的用料

鸭肉 啤酒
豆瓣酱 料酒
生抽 花椒八角山奈
泡老姜 泡仔姜
泡辣椒 泡蒜
二荆条辣椒

青椒啤酒鸭的做法

青椒啤酒鸭的做法图解1

步骤1

鸭肉洗干净，锅里不放油，直接干煸一下，煸好捞出鸭肉，锅里的油不要了。
青椒啤酒鸭的做法图解2

步骤2

洗干净烧热下油，撒花椒八角山奈，下鸭肉，爆香倒料酒，翻炒一下下豆瓣酱！生抽！翻炒一下再下泡老姜，蒜，辣椒，倒啤酒焖一会儿，最后下泡仔姜和二荆条辣椒，二荆条辣椒切好要撒盐码味！
青椒啤酒鸭的做法图解3

步骤3

断生就好了！撒点鸡精！
青椒啤酒鸭的做法图解4

步骤4

泡姜蒜辣椒是灵魂，哈哈！

青椒啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-01

©本菜谱的做法由 跳舞的小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 宴客菜

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