酸甜开胃的奈果干

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现在奈果大量上市的季节,属于温性水果,它的外形像桃子,味道与李子有几分相似,皮薄核小,酸甜可口,具有清热降火,止渴生津、健脾开胃、瘦身减肥的功效。今年受疫情影响,不能出口,所以价格格外便宜,吃不完就拿来做蜜饯柰果干了

奈果干的用料

新鲜柰果 30斤 白糖 150

奈果干的做法

酸甜开胃的奈果干的做法图解1

步骤1

把奈果放到水里浸泡10分钟
酸甜开胃的奈果干的做法图解2

步骤2

洗好的奈果晾干
酸甜开胃的奈果干的做法图解3

步骤3

锅里烧开水然后把洗干净的奈果倒入开水里煮15分钟
酸甜开胃的奈果干的做法图解4

步骤4

煮好捞出
酸甜开胃的奈果干的做法图解5

步骤5

把奈果切成十字刀,然后取出核
酸甜开胃的奈果干的做法图解6

步骤6

把每个奈果都取出核
酸甜开胃的奈果干的做法图解7

步骤7

然后一块一块的摊开放到簸箕上晒干
酸甜开胃的奈果干的做法图解8

步骤8

晒了三天,就已经干了
酸甜开胃的奈果干的做法图解9

步骤9

晒干后放到蒸锅隔水蒸半个小时
酸甜开胃的奈果干的做法图解10

步骤10

蒸好倒入盆中趁热加入白糖、桂花拌匀,盖上锅盖,腌制一天
酸甜开胃的奈果干的做法图解11

步骤11

装入盒中,边吃边装太好吃了

奈果干的烹饪技巧

老人小孩吃可以再拿到锅里蒸10分钟口感会更好点,我个人感觉少干点更有嚼劲儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-02

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