家常肉丝卷心菜

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秋天正是吃卷心菜的时候，鲜嫩脆口，营养价值非常高。

家常肉丝卷心菜的用料

猪肉 一块克 卷心菜 半个
大葱 半根 大蒜 2瓣
小米辣 1个 盐 2克
蚝油 1勺 胡椒粉 1勺
生抽 1勺 玉米淀粉 2克
植物油 10克

家常肉丝卷心菜的做法

家常肉丝卷心菜的做法图解1

步骤1

猪肉切成细丝，放入少许白胡椒粉，一小勺生抽两克玉米淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟。
家常肉丝卷心菜的做法图解2

步骤2

卷心菜切成丝，小米辣切成圈，大蒜切成片，葱切成小段备用。
家常肉丝卷心菜的做法图解3

步骤3

热锅凉油，将腌好的猪肉丝放入锅中翻炒均匀，炒到猪肉丝全部变色盛出来备用。
家常肉丝卷心菜的做法图解4

步骤4

炒猪肉丝的底油留在锅内，根据情况再添少许油，放入蒜片，小米辣，葱白中火炒出香味儿。
家常肉丝卷心菜的做法图解5

步骤5

将卷心菜放入锅中，大火翻炒均匀。
家常肉丝卷心菜的做法图解6

步骤6

炒到卷心菜变软，将炒好的肉丝重新放回锅内，快速翻炒均匀。
家常肉丝卷心菜的做法图解7

步骤7

根据个人口味调入适量的盐，再放入一点点蚝油，翻炒均匀后就可以出锅了。
家常肉丝卷心菜的做法图解8

步骤8

天气太过潮湿了，最近新入了一台臻米刀筷消毒器。紫外线杀菌，热风烘干为一体，再也不用担心筷子会发霉了。
家常肉丝卷心菜的做法图解9

步骤9

简单又好吃的一道菜，肉丝滑嫩不塞牙。

家常肉丝卷心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-02

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分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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