干锅土豆片

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干锅土豆片的用料

五花肉 适量 土豆片 2-3个
小葱 1小根 蒜 适量
姜 适量 干辣椒 适量
花椒 适量 小米辣 适量
泰椒 适量 洋葱 适量
尖椒 1个 香菜 1根
白芝麻 适量 蚝油 1勺
生抽 1勺 郫县豆瓣酱 1勺

干锅土豆片的做法

干锅土豆片的做法图解1

步骤1

土豆片先用油煎至两面金黄色捞出（我用吸油纸垫着了）
干锅土豆片的做法图解2

步骤2

先备好料，小葱切葱花，姜切片，蒜切片，干辣椒切段，小米辣，泰椒圈，还有洋葱，适量就行，依个人口味儿，我个人喜欢吃辣，我加的一个尖椒
干锅土豆片的做法图解3

步骤3

锅中不用加油，直接放五花肉，家里没肉了，我用肥牛代替了，小火煸炒出油
干锅土豆片的做法图解4

步骤4

放入切好的蒜片、姜片、干辣椒、花椒，煸炒出香味
干锅土豆片的做法图解5

步骤5

放入郫县豆瓣酱一勺，煸炒
干锅土豆片的做法图解6

步骤6

放入煎好的土豆片
干锅土豆片的做法图解7

步骤7

一勺生抽
干锅土豆片的做法图解8

步骤8

一勺蚝油，一不小心我到多了
干锅土豆片的做法图解9

步骤9

切好的小米辣、泰椒圈、尖椒
干锅土豆片的做法图解10

步骤10

最后超好放入小葱花和芝麻，这部骤炒匀就可以出锅喽
干锅土豆片的做法图解11

步骤11

我喜欢吃香菜，又加了一点，这个可不加，看个人喜好啦，出锅，配上一碗米饭，香喷喷哦。

干锅土豆片的烹饪技巧

喜欢辣的可以多放点小米辣和泰椒圈，不太能吃辣的这两个可以不用放，放一个尖椒也可以哦，一样好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-04

©本菜谱的做法由 我是小酱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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