鲜虾冬瓜肉丸汤

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鲜虾冬瓜肉丸汤的用料

五花肉 100克 冬瓜 100克
鲜虾 3-5只 水芹菜 2根
鸡蛋 1个 葱 50克
姜 3片 蒜 3瓣
酱油 2勺 香油 1勺
料酒 1勺 淀粉 1勺
盐 适量 白开水 一壶

鲜虾冬瓜肉丸汤的做法

鲜虾冬瓜肉丸汤的做法图解1

步骤1

准备好做菜的材料，冬瓜去皮、瓤切片，五花肉打成馅儿，葱姜蒜切末，水芹菜切丁留两片完整的菜叶。
鲜虾冬瓜肉丸汤的做法图解2

步骤2

肉馅内打入一个鸡蛋、淀粉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、香油，顺着一个方向搅匀，多搅拌几圈。
鲜虾冬瓜肉丸汤的做法图解3

步骤3

锅里入油放入鲜虾煎红，有虾油冒出
鲜虾冬瓜肉丸汤的做法图解4

步骤4

下入冬瓜片翻炒均匀
鲜虾冬瓜肉丸汤的做法图解5

步骤5

注入事先烧好的开水，根据喝汤人数调整
鲜虾冬瓜肉丸汤的做法图解6

步骤6

水沸用小勺子打入丸子，这样一粒一粒的～
鲜虾冬瓜肉丸汤的做法图解7

步骤7

煮至开锅，撒入一丢丢盐，还有芹菜粒。盛入碗中。
鲜虾冬瓜肉丸汤的做法图解8

步骤8

点缀芹菜叶，摆在桌上，即可大快朵颐～

鲜虾冬瓜肉丸汤的烹饪技巧

想多喝汤的朋友记得少放盐哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-05

©本菜谱的做法由 兔蛋 编写，未经授权不得转载

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    / 9 鲜虾冬瓜肉丸汤的做法步骤

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