零失败好吃到舔手指的花生酥小饼干

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小呀小太阳吖
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花生你还在油炸着吃还在空口吃吗？学会做这个，隔壁邻居都被你馋的流口水。老少皆宜。吃了一次就念念不忘。烘烤的时候满屋子都是花生的味道。

花生酥小饼干的用料

熟花生碎 65克 黄油 75克
低筋面粉 150克 糖粉 45克
全蛋液 35克 装饰:
熟花生 少许 蛋黄 1个

花生酥小饼干的做法

零失败好吃到舔手指的花生酥小饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材。
零失败好吃到舔手指的花生酥小饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化到可以用手指轻轻的戳个小洞。一次性加入糖粉。用刮刀轻轻把糖粉和黄油混合搅拌一下，以免待会儿用电动打蛋器打发的时候，糖粉会飞溅。
零失败好吃到舔手指的花生酥小饼干的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器把糖粉和黄油打发到看不见糖粉。分三次加入蛋液。每加一次都要把蛋液打发被黄油吸收后才可以加入下一次蛋液。
零失败好吃到舔手指的花生酥小饼干的做法图解4

步骤4

过筛加入低筋面粉。
零失败好吃到舔手指的花生酥小饼干的做法图解5

步骤5

加入花生碎。
零失败好吃到舔手指的花生酥小饼干的做法图解6

步骤6

用刮刀翻拌均匀。
零失败好吃到舔手指的花生酥小饼干的做法图解7

步骤7

然后带上一次性手套把它揉成团。
零失败好吃到舔手指的花生酥小饼干的做法图解8

步骤8

取20克的面团滚圆
零失败好吃到舔手指的花生酥小饼干的做法图解9

步骤9

摆入不粘烤盘，轻轻压扁。
零失败好吃到舔手指的花生酥小饼干的做法图解10

步骤10

中间可以放一粒花生装饰一下。
零失败好吃到舔手指的花生酥小饼干的做法图解11

步骤11

刷上蛋黄液。
零失败好吃到舔手指的花生酥小饼干的做法图解12

步骤12

半路提前预热好的烤箱，上下火170°，烘烤25分钟。
零失败好吃到舔手指的花生酥小饼干的做法图解13

步骤13

香喷喷的花生酥出炉啦！
零失败好吃到舔手指的花生酥小饼干的做法图解14

步骤14

成品图。
零失败好吃到舔手指的花生酥小饼干的做法图解15

步骤15

成品图。
零失败好吃到舔手指的花生酥小饼干的做法图解16

步骤16

来一块。
零失败好吃到舔手指的花生酥小饼干的做法图解17

步骤17

好吃到停不下来了。

花生酥小饼干的烹饪技巧

花生我是用烤箱烤熟的。也可以用平底锅小火把花生炒熟。但是要用小火一直不停的翻炒。烤箱的话上下火150°烘烤18分钟左右，闻到花生的香味就是可以了，等到不是很烫手时就可以去皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-05

©本菜谱的做法由 小呀小太阳吖 编写，未经授权不得转载

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