清蒸罗非鱼

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味道鲜嫩做法也不难，有空可以试一下哦

清蒸罗非鱼的用料

罗非鱼 500g 葱姜蒜 适量
红椒 适量 料酒 2勺
盐 适量 蒸鱼豉油 适量
香菜 3根

清蒸罗非鱼的做法

清蒸罗非鱼的做法图解1

步骤1

鱼里面的这个黑色的要用小刷子刷掉，然后清洗干净，准备改刀
清蒸罗非鱼的做法图解2

步骤2

先切掉鱼的头部，对半劈开，不要切断了
清蒸罗非鱼的做法图解3

步骤3

鱼身从鱼背的地方切开，注意切到鱼肚时一边鱼肚不要切断了，然后摆盘，加姜料酒去腥，加点盐腌制十分钟
清蒸罗非鱼的做法图解4

步骤4

准备配料，我还准备了香菜忘记拍了，还可以配大葱切丝放上去会更好看
清蒸罗非鱼的做法图解5

步骤5

送过来之后上锅蒸8分钟，一定不要蒸过了，鱼肉口感蒸久了会变老
清蒸罗非鱼的做法图解6

步骤6

蒸熟拿出，先倒掉盘底的水，这步很重要，不倒掉会很腥，然后撒上一圈蒸鱼豉油，再摆上配菜，最后浇上一勺热油就做好啦

清蒸罗非鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-06

©本菜谱的做法由 咚闲人 编写，未经授权不得转载

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