空心南瓜饼

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今天教大家做一款超级简单还特别酥脆会爆浆的空心南瓜饼。只需要把南瓜蒸熟，和糯米粉混合均匀，再分成小面团按压，沾上面包糠油炸就可以啦！

空心南瓜饼的用料

老南瓜（去皮蒸熟） 350g 白砂糖 30g
糯米粉 300g 色拉油 适量
百钻面包糠 适量

空心南瓜饼的做法

空心南瓜饼的做法图解1

步骤1

将蒸熟的南瓜用刮刀或者勺子背面按压成泥状。
空心南瓜饼的做法图解2

步骤2

加入糯米粉及细砂糖，揉成团。
空心南瓜饼的做法图解3

步骤3

将面团均分为30克/个的小面团。
空心南瓜饼的做法图解4

步骤4

按压成饼状，正反两面裹上面包糠。
空心南瓜饼的做法图解5

步骤5

锅中倒入油准备油炸，油温在170-180度的时候就可以了，将南瓜饼慢慢的放入锅中，全程中火。
空心南瓜饼的做法图解6

步骤6

炸的时候要不停的翻，直至2面金黄即可。

空心南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-07

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载

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