#丘比蛋黄焗山药#

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蛋黄现在特别红，受到大家的追棒，山药性平，适合各种人群食用，基于此创意了这道菜。

丘比蛋黄焗山药的用料

山药 200克 蛋黄 3个
盐 适量 生粉 适量
胡椒粉 适量

丘比蛋黄焗山药的做法

#丘比蛋黄焗山药#的做法图解1

步骤1

铁棍山药去皮
#丘比蛋黄焗山药#的做法图解2

步骤2

切条
#丘比蛋黄焗山药#的做法图解3

步骤3

水烧开，焯水10分钟
#丘比蛋黄焗山药#的做法图解4

步骤4

捞出沥干水分，裹上生粉
#丘比蛋黄焗山药#的做法图解5

步骤5

咸蛋黄炒用丘比蛋黄酱炒碎
#丘比蛋黄焗山药#的做法图解6

步骤6

山药煎熟定型
#丘比蛋黄焗山药#的做法图解7

步骤7

加蛋黄一起炒好后，如图摆盘即可

丘比蛋黄焗山药的烹饪技巧

一定是铁棍山药
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-08

©本菜谱的做法由 小王是我我是小王 编写，未经授权不得转载

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