鲜嫩多汁的烤肉包子

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胡小小甜
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来笼新疆烤肉包子吧！虽然我用的是猪肉，然后面还是发面，但是真的很好吃啊！

鲜嫩多汁的烤肉包子的用料

猪肉 300g 面粉 200g
水 110g 酵母 2g
生抽 1勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 盐 1克
葱姜水 适量 黑胡椒粉 2克

鲜嫩多汁的烤肉包子的做法

鲜嫩多汁的烤肉包子的做法图解1

步骤1

准备材料
鲜嫩多汁的烤肉包子的做法图解2

步骤2

肉打成肉泥，我加了一点肥肉在里面，肉馅加调料葱姜水拌匀
鲜嫩多汁的烤肉包子的做法图解3

步骤3

面粉加水和酵母放入厨师机中揉至光滑
鲜嫩多汁的烤肉包子的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜发到两倍大
鲜嫩多汁的烤肉包子的做法图解5

步骤5

按压排气，分成八份
鲜嫩多汁的烤肉包子的做法图解6

步骤6

揉圆按扁包入肉馅
鲜嫩多汁的烤肉包子的做法图解7

步骤7

包好收口朝下，放入烤箱密封发20分钟，再刷蛋液洒芝麻
鲜嫩多汁的烤肉包子的做法图解8

步骤8

放入烤箱，200度烤25分钟
鲜嫩多汁的烤肉包子的做法图解9

步骤9

像不像蛋黄酥啊！
鲜嫩多汁的烤肉包子的做法图解10

步骤10

胖乎乎的好好吃！

鲜嫩多汁的烤肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-08

©本菜谱的做法由 胡小小甜 编写，未经授权不得转载

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