媲美周黑鸭的卤货

精品 独家
12.4万 浏览 2920 收藏
收藏
暴躁老太婆
暴躁老太婆
＋ 关注


有喜欢吃周黑鸭的吗？ 我们夏天的时候总爱买几根鸭脖子，就着啤酒慢慢啃。 为了解馋，也为了省钱，以前自己在家也卤过鸭脖子，但跟周黑鸭比起来总是差点感觉，现在有了这款卤料，轻松就解决了。
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

卤货的用料

鸭脖 3根 鸭掌 10个
姜 5片 料酒 2勺
成都辣卤料 1包

卤货的做法

#夏日开胃餐#媲美周黑鸭的卤货的做法图解1

步骤1

用豆果申请的这个成都辣卤料
#夏日开胃餐#媲美周黑鸭的卤货的做法图解2

步骤2

鸭掌把指甲剪掉，清洗干净
#夏日开胃餐#媲美周黑鸭的卤货的做法图解3

步骤3

鸭脖子清洗干净，一根剁成三段
#夏日开胃餐#媲美周黑鸭的卤货的做法图解4

步骤4

凉水入锅，放姜片和料酒去腥
#夏日开胃餐#媲美周黑鸭的卤货的做法图解5

步骤5

煮出血沫，捞出清洗干净
#夏日开胃餐#媲美周黑鸭的卤货的做法图解6

步骤6

将卤料按说明添好水煮开
#夏日开胃餐#媲美周黑鸭的卤货的做法图解7

步骤7

把焯过水的鸭脖和鸭掌放进去，中小火炖20分钟即可关火，焖两个小时入味。

卤货的烹饪技巧

1、我用了半包卤汁和卤油，喜欢吃辣的可以放一整包 2、焖两个小时更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 暴躁老太婆 编写，未经授权不得转载

卤货的其他做法更多

上传我做的这道菜

卤货的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日开胃餐#媲美周黑鸭的卤货

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #夏日开胃餐#媲美周黑鸭的卤货的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活