低卡低脂菜之凉拌黑豆苗

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一个月的时间迷上了吃夜宵 同时也胖了16斤 体检的医生告诉我有轻度的脂肪肝的征兆 我听了以后 叹了口气 回家后 我痛定思痛啊 自己还年轻 不能把自己得身体搞垮了啊 所以 人不能懒 动起来 嗨起来 改变起来

凉拌黑豆苗的用料

豆苗 500g 油 1/2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙 盐 1/2茶匙
醋 少许

凉拌黑豆苗的做法

低卡低脂菜之凉拌黑豆苗的做法图解1

步骤1

将豆苗去根，洗干净，我用得是黑豆做的豆苗。（也可能用其他豆苗代替）
低卡低脂菜之凉拌黑豆苗的做法图解2

步骤2

锅中置水，烧开，放入豆苗。焯2分钟左右。
低卡低脂菜之凉拌黑豆苗的做法图解3

步骤3

准备一盆凉水，把焯好得豆苗放入凉水中过凉半分钟。
低卡低脂菜之凉拌黑豆苗的做法图解4

步骤4

捞出豆苗控干水份，放入调料，拌匀。 装盘开吃。

凉拌黑豆苗的烹饪技巧

1 油可以换成橄榄油 2 焯过水的豆苗要过凉水，一是为了保证菜的鲜绿色泽，二是为了保证菜的清脆口感。 3 调料汁可以根据自己的喜好自行调制。 4 豆苗里含有丰富的膳食纤维，清理肠道棒棒哒！经常使用还能增强免疫力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-08

©本菜谱的做法由 小蛋儿x 编写，未经授权不得转载

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