香菇肉包

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万能的云姐
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我娃是个体重超标的食肉兽，就喜欢给他做些菜肉馅的包子，饺子。多菜少肉，和馅时加一些太太乐鲜鸡汁，味道鲜美无比。
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香菇肉包的用料

面粉 300克 酵母粉 3克
肉馅 180克 太太乐鲜鸡汁 一大勺
香菇去根 300克 料酒 1勺
生抽 少许 食用油 少许
盐 少许 姜沫 少许

香菇肉包的做法

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香菇肉包的做法图解1

步骤1

面粉加酵母粉加水和成一个面团。静置发酵。我是晩上放到冰箱冷藏，早上做早餐用的。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香菇肉包的做法图解2

步骤2

香菇去根洗净备用
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香菇肉包的做法图解3

步骤3

香菇切碎
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香菇肉包的做法图解4

步骤4

肉馅加太太乐鲜鸡汁和其它调料（生抽，料酒，盐，姜沫，油）入味
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香菇肉包的做法图解5

步骤5

入好味的肉馅加入香菇，拌匀
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香菇肉包的做法图解6

步骤6

发好的面团，排气，分剂子
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香菇肉包的做法图解7

步骤7

包成包子，二次醒发二十分钟，冷水下锅，蒸屉刷油，上锅蒸
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香菇肉包的做法图解8

步骤8

大火烧开，转中火，二十分钟。关火，焖两分钟，包子出锅。

香菇肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-09

©本菜谱的做法由 万能的云姐 编写，未经授权不得转载

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