快手全麦面包

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做面包不难，难的是等面团发酵的时间，这版的让新手很快体验到做面包的成就感，快，口感佳。

全麦面包的用料

面团 高筋面粉 420克
全麦粉 195克 白糖 45克制
盐 6克 酵母 6克
牛奶 390毫升 黄油 30克
辅料 表面装饰 白芝麻 适量
黑芝麻 适量

全麦面包的做法

快手全麦面包的做法图解1

步骤1

高筋面粉和全麦粉我用了这种，个人建议家庭用用小袋装的，开封后建议尽快用掉
快手全麦面包的做法图解2

步骤2

把除黄油外的所有材料揉合在一起，我喜欢用面包机揉面，揉至图片状态后，加入黄油。
快手全麦面包的做法图解3

步骤3

揉至表面相对平滑，发酵15分钟。
快手全麦面包的做法图解4

步骤4

发酵后，排气，均匀分成8份。
快手全麦面包的做法图解5

步骤5

整成长条状，表面喷水。
快手全麦面包的做法图解6

步骤6

表面粘上装饰后，放入烤箱发酵10-15分钟。
快手全麦面包的做法图解7

步骤7

面包表面割一刀，烤箱180℃预热5分钟后，放入面包后180℃烤18分钟。
快手全麦面包的做法图解8

步骤8

出炉松软可口。

全麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-09

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分类： 母婴人群 备孕 加餐 早餐

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