砂锅鱼腩煲

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大陈陈c
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砂锅鱼腩煲的用料

鱼腩 400g 姜 适量
蒜 适量 洋葱 适量
葱白 适量 黄豆酱，酱油，耗油 各一勺
盐，胡椒粉，食用油 少许

砂锅鱼腩煲的做法

砂锅鱼腩煲的做法图解1

步骤1

鱼腩清洗干净，切块
砂锅鱼腩煲的做法图解2

步骤2

加入一勺黄豆酱，一勺生抽，一勺耗油，少许盐，胡椒粉，花生油搅拌均匀
砂锅鱼腩煲的做法图解3

步骤3

再加一勺淀粉 搅拌均匀腌制二十分钟
砂锅鱼腩煲的做法图解4

步骤4

砂锅烧热加油，放姜蒜煸炒出香味
砂锅鱼腩煲的做法图解5

步骤5

再放入洋葱继续煸炒出香味
砂锅鱼腩煲的做法图解6

步骤6

把鱼腩均匀铺在砂锅里，剩余的料汁一起倒进去，沿着锅边淋一圈料酒，盖上盖子中小火煮五分钟
砂锅鱼腩煲的做法图解7

步骤7

五分钟后放入葱白继续焗两分钟即可
砂锅鱼腩煲的做法图解8

步骤8

成品

砂锅鱼腩煲的烹饪技巧

鱼腩最好铺一层，如果比较多，煮的时间要增加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-10

©本菜谱的做法由 大陈陈c 编写，未经授权不得转载

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