砂锅焗鱼腩

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砂锅焗鱼腩的用料

鱼腩 1斤 蒜头 10粒
红葱头 10黎 姜块 30g
调料 : 油 30g
黄豆酱 30g 蚝油 10g
生粉 1勺 盐 适量
胡椒粉 适量 料酒/花雕酒 30g

砂锅焗鱼腩的做法

砂锅焗鱼腩的做法图解1

步骤1

鱼腩切块，除料酒外加入所有调味料
砂锅焗鱼腩的做法图解2

步骤2

搅拌均匀后腌制半小时以上
砂锅焗鱼腩的做法图解3

步骤3

砂锅加入油，倒入蒜头，红葱头和姜块爆香
砂锅焗鱼腩的做法图解4

步骤4

铺上腌制好的鱼腩，淋上料酒，盖上锅盖，中小火煮6分钟即可
砂锅焗鱼腩的做法图解5

步骤5

刚刚蒸好的样子
砂锅焗鱼腩的做法图解6

步骤6

成品
砂锅焗鱼腩的做法图解7

步骤7

成品
砂锅焗鱼腩的做法图解8

步骤8

成品
砂锅焗鱼腩的做法图解9

步骤9

成品

砂锅焗鱼腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-16

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载
分类： 焗 咸 家常菜 下饭菜 砂锅煲类

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