香酥掉渣☘酸酸甜甜手抓饼苹果派

精品 独家
2.8万 浏览 305 收藏
收藏
爱折腾的Q果
爱折腾的Q果
＋ 关注


前段时间为了拍照，买了一大袋的青苹果。今天为了消耗它，熬了酱做了苹果派，酸酸甜甜的，满口掉渣。

苹果派的用料

苹果 若干个 糖 适量
盐 少许 手抓饼 2张
蛋黄 1个 柠檬 半个
黑芝麻 适量

苹果派的做法

香酥掉渣☘酸酸甜甜手抓饼苹果派的做法图解1

步骤1

1.苹果去皮切块，然后用淡盐水浸泡15分钟左右。再清洗干净切成丁放在无油无水的干净盆中，挤上柠檬汁，撒上苹果的二分之一的糖拌匀，用保鲜膜封住，腌制1小时左右。
香酥掉渣☘酸酸甜甜手抓饼苹果派的做法图解2

步骤2

2.腌制过的苹果会出很多水份，和苹果一起倒入锅中，大火煮开，转小火慢煮。前半个小时不需要太翻炒，后面需要不停搅拌以免粘锅，翻炒的时候可以适当的将苹果丁压碎，保留一些果丁，这样口感会更佳。熬制微微粘稠即可出锅装瓶。
香酥掉渣☘酸酸甜甜手抓饼苹果派的做法图解3

步骤3

3.取一张手抓饼皮，对半切成四等份。然后放上苹果酱，再对折，用叉子压一下边缘固定。放入烤盘，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。
香酥掉渣☘酸酸甜甜手抓饼苹果派的做法图解4

步骤4

4.海氏K5空气烤箱上下管190度预热，烤盘送入烤箱中层，继续烤15分钟即可出炉。
香酥掉渣☘酸酸甜甜手抓饼苹果派的做法图解5

步骤5

4.叮～时间到，酥脆可口的手抓饼苹果派就做好了。酸酸甜甜的，满口掉渣。
香酥掉渣☘酸酸甜甜手抓饼苹果派的做法图解6

步骤6

5.偷偷告诉你们哦，我家二爷还偷偷挖走了我半瓶苹果酱
香酥掉渣☘酸酸甜甜手抓饼苹果派的做法图解7

步骤7

6.这是今天的早餐图，还有苹果派。期待我下一个用海氏K5带来的美食吧…

苹果派的烹饪技巧

如果不喜欢太甜的小伙伴，熬酱的时候可以将糖量减至苹果的三分之一，我用的是青苹果，比较酸，所以放的糖稍微多一些。如果苹果不想切丁，直接用料理机打碎也是可以哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-10

©本菜谱的做法由 爱折腾的Q果 编写，未经授权不得转载

苹果派的其他做法更多

上传我做的这道菜

苹果派的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香酥掉渣☘酸酸甜甜手抓饼苹果派

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 香酥掉渣☘酸酸甜甜手抓饼苹果派的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活