松软可口的油条

精品 独家
14.7万 浏览 3633 收藏
收藏
喂是娜娜吖
喂是娜娜吖
＋ 关注

今天来做油条，这个做法应该是最简单的，特别节省时间，不添加泡打粉没有任何添加剂，再在家也能让你吃上放心油条，早起半个小时就解决了。咱一起来做一下吧!
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

油条的用料

面粉 200克 白糖 2克
酵母粉 3克 鸡蛋 1个
食用油 20克

油条的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#松软可口的油条的做法图解1

步骤1

先来和面，搅拌锅里倒入面粉，然后再打入一颗鸡蛋，加白糖和酵母粉(酵母粉和白糖对角线放)，最后小苏打和食盐
#合理膳食 营养健康进家庭#松软可口的油条的做法图解2

步骤2

厨师机开低档搅拌，搅拌均匀。再少量多次的倒入温水搅拌成棉絮状，但水温不要过高，容易把酵母粉烫死，搅拌成这样的棉絮状，加入食用油，
#合理膳食 营养健康进家庭#松软可口的油条的做法图解3

步骤3

开3档开始揉面5分钟，然后松弛5分钟之后，再来开4档揉5下，这样不容易沾手，而且还特别光滑。
#合理膳食 营养健康进家庭#松软可口的油条的做法图解4

步骤4

时间控制15分钟左右
#合理膳食 营养健康进家庭#松软可口的油条的做法图解5

步骤5

揉面垫上刷一层薄薄的食用油，然后将面团放上
#合理膳食 营养健康进家庭#松软可口的油条的做法图解6

步骤6

包上保鲜膜上，面包起来大概20分钟
#合理膳食 营养健康进家庭#松软可口的油条的做法图解7

步骤7

等面团明显变大了，不要揉，直接撑开
#合理膳食 营养健康进家庭#松软可口的油条的做法图解8

步骤8

切成2厘米的宽度大小均匀的油条剂子
#合理膳食 营养健康进家庭#松软可口的油条的做法图解9

步骤9

中间给他粘上清水
#合理膳食 营养健康进家庭#松软可口的油条的做法图解10

步骤10

两个油条面剂子叠好，两头一捏紧，这样的两个油条之间就不开了
#合理膳食 营养健康进家庭#松软可口的油条的做法图解11

步骤11

大概五分热的时候放入油条，先不要放那么多，中间给它翻一下，让油条四周全部均匀炸到，金黄酥脆并起来，特别轻，这样就是熟了。
#合理膳食 营养健康进家庭#松软可口的油条的做法图解12

步骤12

油条就这样做好了，颜色看起来是金黄金黄的，特别香，因为加了鸡蛋和小苏打，所以特别蓬松，能迅速回弹。喜欢就赶紧来试试吧!

油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-10

©本菜谱的做法由 喂是娜娜吖 编写，未经授权不得转载

油条的其他做法更多

上传我做的这道菜

油条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #合理膳食 营养健康进家庭#松软可口的油条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #合理膳食 营养健康进家庭#松软可口的油条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活