凉拌松花蛋

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KUEHNE德国冠利
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冠利香醋（无色素），6度 - 来自于意大利摩德纳的传统香醋，具有的独特的酒香，纯生物发酵制成，酸度为6%。尤其适合与高品质植物油一并调制制作新鲜蔬菜沙拉及番茄沙拉的油醋汁。还可以用作各种肉类及蔬菜的腌制，绝对美味。（包装规格：250毫升/500毫升）

凉拌松花蛋的用料

松花蛋 4个 香葱 10g
红椒 2个 蒜瓣 3个
生姜 2g 冠利香醋 40g
生抽 40g 香油 10g

凉拌松花蛋的做法

凉拌松花蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材;
凉拌松花蛋的做法图解2

步骤2

香葱、红椒、蒜瓣、生姜洗净切碎；
凉拌松花蛋的做法图解3

步骤3

碗里倒入冠利香醋、生抽和香油调成酱汁；
凉拌松花蛋的做法图解4

步骤4

将切碎的香葱、红椒、蒜瓣、生姜倒进酱汁里浸泡一会入味；
凉拌松花蛋的做法图解5

步骤5

松花蛋剥壳一切四瓣；
凉拌松花蛋的做法图解6

步骤6

一一放入盘子里，再浇上步骤4的混合物即可。
凉拌松花蛋的做法图解7

步骤7

超级方便的下饭小凉菜～

凉拌松花蛋的烹饪技巧

1.皮蛋不好切的话可以蒸熟后再切块； 2.我用的是小米辣比较辣的，不太能吃辣的可以换别的辣椒； 3.口味偏重的可以在酱汁里放适量盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-13

©本菜谱的做法由 KUEHNE德国冠利 编写，未经授权不得转载

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