早餐在家 营养更佳

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白粥营养价值较低，并不意味着一日三餐不能喝粥。关键是要把提升粥的营养质量，丰富煮粥食材的种类，增加干物质的数量，并通过其他食物的配合，达到营养充足平衡的目标。 今天的是杂粮粥，在白米的基础上增加了豆类的黄豆、红豆、眉豆，还有全谷物的燕麦、高梁、花生、小米、荞麦、玉米渣、糙米，排骨与粟子的完美搭配煲至稠鲜， 最后配上凉拌杂蔬，颜色从黄色到橙色、红色的深色蔬菜品种，其中番茄富含番茄红素，胡萝卜富含α-胡萝卜素和β-胡萝卜素，红椒富含β-胡萝卜素，这种色素也有很强的抗氧化、抗炎症作用。
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