秋季养生萝卜小豆腐

精品 独家
35.4万 浏览 5923 收藏
收藏
简爱美食屋
简爱美食屋 简爱美食屋
＋ 关注


㊙️民间流传甚广的萝卜食用方法，简单，不用和面，炒一炒，拌一拌，做出来像北方人喜欢的素菜包一样好吃。用现在人的说法：低脂肪，高蛋白质，还有丰富的粗纤维及维生素，适合三高人群食用，更适合减脂瘦身的美眉们。用料极其简单，但味道却一点不马虎，跟我一起做起来吧！
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

萝卜小豆腐的用料

青萝卜 一个 粗豆粉 二把
油 一汤匙 葱花 五克
盐 三克 蒜蓉辣酱 少许

萝卜小豆腐的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#秋季养生萝卜小豆腐的做法图解1

步骤1

萝卜洗净泥土，用擦子擦成丝，擦子空粗一些会吃的出萝卜甜美的口感。
#合理膳食 营养健康进家庭#秋季养生萝卜小豆腐的做法图解2

步骤2

油热后，先爆香葱花，待葱花出香味。
#合理膳食 营养健康进家庭#秋季养生萝卜小豆腐的做法图解3

步骤3

放入萝卜丝翻炒片刻。
#合理膳食 营养健康进家庭#秋季养生萝卜小豆腐的做法图解4

步骤4

加盐调味，翻炒炒匀。
#合理膳食 营养健康进家庭#秋季养生萝卜小豆腐的做法图解5

步骤5

加入没过萝卜丝的水量，水不宜多，才做好后会湿哒哒的口感不香，失去了这道菜原有的干爽、干香，又不能太少，容易糊底，因为中间不能翻动。
#合理膳食 营养健康进家庭#秋季养生萝卜小豆腐的做法图解6

步骤6

均匀的撒一层干豆粉，把萝卜丝全部覆盖起来就OK，盖盖中火焖大约七八分钟，可以沿锅边用勺子看一下是否还有汤，有汤可以再加长点时间，直到锅底没汤了，表层豆粉都熟透。
#合理膳食 营养健康进家庭#秋季养生萝卜小豆腐的做法图解7

步骤7

现在可以翻动了，用勺子轻轻将豆粉与萝卜混合均匀，即可出锅。
#合理膳食 营养健康进家庭#秋季养生萝卜小豆腐的做法图解8

步骤8

这道小萝卜菜，因为有豆粉，既可以当菜，又能当饭，脂肪含量几乎为零，蛋白质、维生素、粗纤维非常丰富，食用时加一点蒜蓉辣酱，可以增强味觉的享受。是三高人群以及减肥人群的最好选择。
#合理膳食 营养健康进家庭#秋季养生萝卜小豆腐的做法图解9

步骤9

成品图

萝卜小豆腐的烹饪技巧

这道菜里的豆粉，就是黄豆直接磨的粉，粗一些的口感更香。萝卜的丝粗一些的好吃，萝卜丝太细，黄豆粉还没成熟，萝卜丝已经熟过头，口感不好。这种做法，适合其它有叶蔬菜。最后食用时加一点蒜蓉辣酱口感更丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-14

©本菜谱的做法由 简爱美食屋 编写，未经授权不得转载

萝卜小豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

萝卜小豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #合理膳食 营养健康进家庭#秋季养生萝卜小豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #合理膳食 营养健康进家庭#秋季养生萝卜小豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活