鲍鱼鸡汤

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今天分享一道营养又好喝，滋阴也润肺的鲍鱼鸡汤，秋季一定要多喝汤，把秋燥通通赶走，鲍鱼是高蛋白低脂肪的食材，又称明目鱼，补肝明目，清热滋阴，所以特别适合秋天吃。用它来熬鸡汤，简直不是一个鲜字能形容，那味道应该叫鲜美到了极致。

鲍鱼鸡汤的用料

鸡肉 一只 鲍鱼 八个
姜 适量 红枣 四颗
枸杞 适量 盐 适量

鲍鱼鸡汤的做法

鲍鱼鸡汤的做法图解1

步骤1

准备好食材 先把鲍鱼用盐水泡一下，鲍鱼的壳和肉分开，去掉鲍鱼的内脏组织，把鲍鱼洗刷干净，用刷子把鲍鱼壳也刷干净，鲍鱼壳一起煮会更有营养哦！
鲍鱼鸡汤的做法图解2

步骤2

鸡肉坎成小块，冷水下锅焯水，煮开后，捞出浮沫，清洗干净
鲍鱼鸡汤的做法图解3

步骤3

把鸡肉和鲍鱼壳，红枣，姜一起放入砂锅中，大火烧开，再转小火慢慢煲五十分钟，鲍鱼壳放进去一起煮，汤会更加鲜美（如果你介意呢也可以不放）看个人喜好！
鲍鱼鸡汤的做法图解4

步骤4

再加入鲍鱼肉和枸杞，继续煲8到10分钟，鲍鱼肉非常鲜嫩所以不用煲太久了，十分钟以内口感更好，又弹牙又好吃。
鲍鱼鸡汤的做法图解5

步骤5

最后放适量甜味盐即可，哎呀，太好喝了！
鲍鱼鸡汤的做法图解6

步骤6

最后再来一个照片，真的简直了！包你喝了还想喝！

鲍鱼鸡汤的烹饪技巧

秋季到了，记得煲一锅给家人们喝，暖胃又暖心！（对不起啊，不小心点到了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-14

©本菜谱的做法由 西瓜橙汁 编写，未经授权不得转载

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