猴头菇鲍鱼鸡汤、健脾养胃，滋阴养血

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今天汤谱：鲍鱼猴头菇鸡汤 材料：鲍鱼干、猴头菇、红枣、土鸡 配料：生盐、开水 这款汤具有清肝明目、健脾养胃、滋阴养血、滋补肝肾的功效。 一家大小都可以喝。 制作步骤： ❶ 鲍鱼干提前两天用冷水泡发 ❷猴头菇泡发半小时后撕成小块 ❸鸡焯水以后清洗干净备用 ❹砂锅烧开以后把鸡放进去翻炒一下，然后加入生盐继续翻炒两分钟。(这个不用放油的，直接丢进去翻炒，这样炒出来的鸡煲出来的汤更鲜甜) ❺鸡炒好以后加入沸水，然后把红枣、鲍鱼、猴头菇一起大火烧开，转中小火熬一个小时即可。

猴头菇鲍鱼鸡汤的用料

鲍鱼干 3个 猴头菇 15克
母鸡 半只 生盐 适量
水 适量

猴头菇鲍鱼鸡汤的做法

猴头菇鲍鱼鸡汤、健脾养胃，滋阴养血的做法图解1

步骤1

鲍鱼干提前两天用冷水泡发
猴头菇鲍鱼鸡汤、健脾养胃，滋阴养血的做法图解2

步骤2

猴头菇泡发半小时后撕成小块
猴头菇鲍鱼鸡汤、健脾养胃，滋阴养血的做法图解3

步骤3

鸡焯水以后清洗干净备用
猴头菇鲍鱼鸡汤、健脾养胃，滋阴养血的做法图解4

步骤4

砂锅烧开以后把鸡放进去翻炒一下，然后加入生盐继续翻炒两分钟。(这个不用放油的，直接丢进去翻炒，这样炒出来的鸡煲出来的汤更鲜甜)
猴头菇鲍鱼鸡汤、健脾养胃，滋阴养血的做法图解5

步骤5

鸡炒好以后加入沸水，然后把红枣、鲍鱼、猴头菇一起大火烧开，转中小火熬一个小时即可。
猴头菇鲍鱼鸡汤、健脾养胃，滋阴养血的做法图解6

步骤6

我家的鲍鱼干有嚼劲，煲出来的汤特别鲜甜。
猴头菇鲍鱼鸡汤、健脾养胃，滋阴养血的做法图解7

步骤7

滋阴降火，干燥的季节可以多喝。
猴头菇鲍鱼鸡汤、健脾养胃，滋阴养血的做法图解8

步骤8

这么款汤具有清肝明目、健脾养胃、滋阴养血、滋补肝肾的功效。
猴头菇鲍鱼鸡汤、健脾养胃，滋阴养血的做法图解9

步骤9

一家子都可以喝
猴头菇鲍鱼鸡汤、健脾养胃，滋阴养血的做法图解10

步骤10

养胃、降火、汤色清甜好喝。

猴头菇鲍鱼鸡汤的烹饪技巧

猴头菇记得要提前半个小时浸泡，这样可以很好地去除猴头菇的苦味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

©本菜谱的做法由 花甜果橙 编写，未经授权不得转载

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