#入秋滋补正当时#

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圣音音
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优质的蛋白质来源于好的食物，入秋滋补我选择了进口谷饲牛键子，做酱卤牛肉。

#入秋滋补正当时#的用料

冰鲜的牛键子 700g

#入秋滋补正当时#的做法

#入秋滋补正当时#的做法图解1

步骤1

将牛键子放入水洗净，放在流动水浸泡2小时，把血水洗净

步骤2

调料：放一小杯红酒及可乐，二匙生抽、二匙老抽、生姜、葱段、干辣少许、花椒少许、一大匙6月香豆瓣酱，我再放入材包，是超市买的。把牛肉用厨房纸巾吸干水份，放入调的料汁里浸泡6小时。
#入秋滋补正当时#的做法图解3

步骤3

然后放入高压电饭锅，按牛羊肉键烧，等好后开盖加少许冰糖，再按收汁键即可。出锅后满房飘香
#入秋滋补正当时#的做法图解4

步骤4

最后将自然冷却的牛肉放入冰箱冷冻2小时，这样更容易切薄片，这道酱牛键子就做好了，非常美味。多下的酱汁可以沾牛肉吃哦！

#入秋滋补正当时#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-15

©本菜谱的做法由 圣音音 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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