排骨两吃

排骨两吃

精品
402.1万 浏览 1.4万 收藏
收藏
小羽私厨
小羽私厨 小羽私厨
＋ 关注

排骨汤就是经典的香醇浓鲜，椒盐排骨是满口的刺激过瘾，两道都是排骨做法里的精华，干脆来个一锅端！

排骨两吃的用料

猪肋排 800克 海带 80克
红枣 6个 桂圆 6个
枸杞 5克 洋葱 1／4只
小米辣 5个 杭椒 2个
蒜末 20克 葱段 10克
姜片 10克 八角 2个
花椒 5克 花雕酒 1大勺
辣椒粉 1大勺 孜然粉 1大勺
椒盐 5克 盐 3克

排骨两吃的做法

排骨两吃的做法图解1

步骤1

洗净的排骨冷水下锅，焯出血沫后捞出。
排骨两吃的做法图解2

步骤2

把焯好的排骨放入砂锅中，再加入红枣、枸杞、八角、葱段、桂圆、花椒、姜片、花雕酒和少许盐，加清水大火煮开后转小火炖30分钟。
排骨两吃的做法图解3

步骤3

半小时后开锅放入海带，再炖上10分钟，排骨海带汤就完成啦。我们捞出一部分的排骨，来做第二道香辣椒盐猪肋排。
排骨两吃的做法图解4

步骤4

平底锅倒油，把稍微沥干表面水分的排骨放进去煎至两面金黄。
排骨两吃的做法图解5

步骤5

再加入辣椒粉、孜然、椒盐、洋葱碎、蒜末、青红椒碎，煎香拌匀就可以开吃啦。
排骨两吃的做法图解6

步骤6

一边啃着椒香的排骨，一边喝着海带排骨汤，不要太满足呀~

排骨两吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-17

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

排骨两吃的其他做法更多

排骨两吃的全部作品

上传我做的这道菜

排骨两吃的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 排骨两吃

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 排骨两吃的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活