无添加香蕉糕

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必须要选熟透的香蕉，香味才会出来！

香蕉糕的用料

香蕉 2-3根 糯米粉 140克
粘米粉 60克 砂糖 30-40克
水 200克 玉米油 10克
熟糯米粉 15克

香蕉糕的做法

无添加香蕉糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
无添加香蕉糕的做法图解2

步骤2

香蕉切块，加入100克水跟细砂糖打成浆，我做的是少甜30克糖，正常甜度40克糖，如果想甜一点的可以加50克糖！
无添加香蕉糕的做法图解3

步骤3

打成浆后加入10克玉米油100克水搅拌均匀
无添加香蕉糕的做法图解4

步骤4

糯米粉跟粘米粉分三次过筛加入香蕉糊里搅拌均匀
无添加香蕉糕的做法图解5

步骤5

容器中刷一层油，方便脱模
无添加香蕉糕的做法图解6

步骤6

再过一次筛，让粉浆更细腻，倒入刷了油的容器中，大火烧开水后蒸20分钟左右
无添加香蕉糕的做法图解7

步骤7

15克糯米粉小火加入炒熟，大概炒2-3分钟，有一点微微黄就可以了！
无添加香蕉糕的做法图解8

步骤8

蒸熟的香蕉糕晾凉后切成小块或者小段，铺上少量熟糯米粉就可以吃！
无添加香蕉糕的做法图解9

步骤9

无添加，软糯香甜！外面卖的基本是用香精或者香蕉油，自己做的更健康哦！

香蕉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-15

©本菜谱的做法由 sukimmm 编写，未经授权不得转载

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