全麦馒头

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阿金u
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全麦馒头的用料

全麦面粉 酵母粉

全麦馒头的做法

全麦馒头的做法图解1

步骤1

这是我用的材料 本来打算放牛奶 后来放弃了
全麦馒头的做法图解2

步骤2

我也没计算具体克数 差不多400克全麦面粉 四克酵母这个样子吧
全麦馒头的做法图解3

步骤3

然后分次加入温水 揉捏成面团
全麦馒头的做法图解4

步骤4

揉捏好的面团盖上保鲜膜或者盖子醒发 面团稍微变大就差不多醒发好了
全麦馒头的做法图解5

步骤5

醒发好的面团 在面板上反复揉捏排气 然后分成小块再揉成面团 放入蒸锅 (我没有布 我在帘子上抹了点油 防止粘连) 先别开火 面团再放十分钟二次醒发一下 然后盖盖子开火 大火十五分钟 再闷五分钟就好
全麦馒头的做法图解6

步骤6

完成 口感肯定没有白面馒头好 但并不硬
全麦馒头的做法图解7

步骤7

我觉得还挺好吃 适合减脂 血糖高的人吃

全麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

©本菜谱的做法由 阿金u 编写，未经授权不得转载

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