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坚果紫薯面包—全新的烘培，金龙鱼的味道，见证决赛盛况！
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烘培是一门艺术，一种兴趣与耐心的培养！
哇哇，激动人心的时刻来了........
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛#终于迎来期待已久的决赛阶段了！在金龙鱼冠军导师团见证下，通过海选、复赛，最终脱颖而出的36位烘焙达人将在9月19-20日从全国各地齐聚上海金龙鱼烘焙学院——中国烘焙潮流引领地，迎接决赛巅峰之战！
究竟18万梦想基金，海量流量曝光和世界级烘焙导师专业培训机会花落谁家呢！欲知详情，务必紧紧follow住微博账号@坨坨mama 带来的决赛全程直播，一起关注这场在上海金龙鱼总部举行的烘焙巅峰之战吧！
中秋节临近了，做了圆形的坚果紫薯面包，象征团圆，寓意美好。加了坚果，口感很丰富。同时还做了花朵面包，寓意花好月圆。
边做面包边观看决赛盛况，一起在不同时空下学不同的做法，造型，配方，盘饰等！
坚果紫薯面包的做法
步骤1
备好食材
步骤2
除黄油和坚果外全部放入搅拌筒中
步骤3
先用筷子搅一下，再用厨师机开2档5分钟
步骤4
加入黄油
步骤5
继续厨师机开5档搅5分钟，出膜即可
步骤6
加盖发酵至两倍大，在蒸箱中35度1小时即可，时间根据天气温低改变。
步骤7
将面团排气，揉分成适合的均匀的大小圆球，这里是70克一个，盖保鲜膜静置15分钟
步骤8
坚果剪一下备用
步骤9
取一个面团擀成一个小面片
步骤10
放入坚果，包起来，
步骤11
依次包好，揉成小圆
步骤12
将其中一个小面团擀薄，切成条状
步骤13
装饰起来
步骤14
压个小花，花好月圆
步骤15
用条状捏中秋快乐，放入烤盘，放入蒸烤箱温度设35 度，35分钟二发至二倍大
步骤16
放入烤盘，放入蒸烤箱温度设35 度，35分钟二发至二倍大
步骤17
二发后喷少许水，均匀筛上面粉
步骤18
二发后喷少许水，均匀筛上面粉
步骤19
预热好烤箱，放中下层180度15-18分钟，5分钟后盖锡纸。怕蹭到表面的粉，可以最上层放烤网，锡纸放上烤网上。中秋快乐出炉。
步骤20
预热好烤箱，放中下层180度15-18分钟，5分钟后盖锡纸。怕蹭到表面的粉，可以最上层放烤网，锡纸放上烤网上。花好月圆出炉
步骤21
切面好丰富的，软软的，坚果很香。
步骤22
中秋快乐
步骤23
面包，让每天都成为节日
步骤24
9月19日-20日，记得观看决赛直播！坚果紫薯面包的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-09-17
©本菜谱的做法由 诺妈666 编写，未经授权不得转载
诺妈666
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