南瓜紫薯面包

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橘子香味825
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家里南瓜吃不完，就给孩子做了这个大面包，实际是手撕包，吃起来很松软的感觉！

南瓜紫薯面包的用料

高筋粉 250g 南瓜泥 70g
水 70g 盐 3g
鸡蛋 1个 砂糖 30g
酵母 3g 奶粉 5g
玉米油 15g 熟紫薯(馅) 180克
白糖(馅) 15克 蜂蜜(馅) 1勺

南瓜紫薯面包的做法

南瓜紫薯面包#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解1

步骤1

除了馅料以外所有食材全部放入面包桶
南瓜紫薯面包#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解2

步骤2

启动面包机揉面和发面功能，两个小时结束
南瓜紫薯面包#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解3

步骤3

馅料所以材料混合拌匀
南瓜紫薯面包#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解4

步骤4

两个小时以后，面团发酵到原面团二倍大
南瓜紫薯面包#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解5

步骤5

取出来擀成椭圆形
南瓜紫薯面包#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解6

步骤6

把紫薯馅放在面上，抹匀
南瓜紫薯面包#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解7

步骤7

卷起来
南瓜紫薯面包#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解8

步骤8

中间切一下，不要切断
南瓜紫薯面包#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解9

步骤9

把两边往地下收一下
南瓜紫薯面包#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解10

步骤10

放入模具
南瓜紫薯面包#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解11

步骤11

烤箱二次发酵40分钟，烤箱里放碗热水，发酵满模的时候进行烤制，150度，烤45分钟左右，如果中间颜色深了，可以加盖锡纸！出炉后，马上脱模，晾凉，再装保鲜袋！
南瓜紫薯面包#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解12

步骤12

成品图

南瓜紫薯面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-09

©本菜谱的做法由 橘子香味825 编写，未经授权不得转载

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