笋干烤肉

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笋干烤肉的用料

笋干 100克 五花肉 200克
冰糖 7颗 酱油 4勺
老抽 1勺 油 2勺
料酒 2勺 清水 1大碗

笋干烤肉的做法

笋干烤肉的做法图解1

步骤1

油锅烧热后，放入冰糖，用小火熬
笋干烤肉的做法图解2

步骤2

熬制冰糖冒泡
笋干烤肉的做法图解3

步骤3

放入切好的五花肉，翻炒均匀
笋干烤肉的做法图解4

步骤4

放入提前泡的笋干继续翻炒（泡笋干的时候我忘记拍了，笋干大概泡个20分钟这样就可以了）
笋干烤肉的做法图解5

步骤5

加入清水，酱油，老抽，料酒，大火煮开后转小火在煮个1个半小时，然后大火收汁
笋干烤肉的做法图解6

步骤6

收汁收的差不多的时候就可以盛出装盘了

笋干烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 NB轮回 编写，未经授权不得转载

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