清蒸鲈鱼

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阮阮麻麻
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这道菜含有丰富的营养价值 肉质细腻鲜嫩 关键一点是它是没有鱼刺，非常适合老人小孩子吃

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 生姜 一块
大葱 小段 料酒 适量
蒸鱼豉油 三勺

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼处理干净之后，背部改花刀
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

姜切片垫底，再来点姜切丝放在表面还要塞到鱼肚子里去腥，整条鱼适量的淋点料酒
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

放在蒸锅里，大火蒸8-9分钟即可出锅
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

蒸好的鱼，去掉姜丝姜片倒掉汤汁装盘备用
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

切点大葱丝，葱白葱绿，也可配上青红椒丝点缀备用
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

把葱丝放在鱼表面，起锅烧热油淋在鱼身上 再放三勺蒸鱼豉油就完成啦

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

鲈鱼不需要腌制，只需放点姜片姜丝料酒即可上锅蒸 因为鲈鱼本来就不腥，如果加盐腌制肉质就会很老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 阮阮麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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