中式大酱汤

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lemon94166
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之所以叫他中式大酱汤是因为没有加韩式大酱，加了咱们的海天豆瓣酱，那玩意儿老贵老贵的而且还不经常吃，就用家里随手用的就可以的，更适合咱们自己的口味，最近感觉开始干燥起来了，喝点汤汤水水的舒服～

中式大酱汤的用料

豆腐一块 西葫芦一根
五花肉少许 胡萝卜豆芽洋葱少量

中式大酱汤的做法

中式大酱汤的做法图解1

步骤1

自己喜欢什么菜都可以加的，我用的西葫芦，更易熟一点
中式大酱汤的做法图解2

步骤2

先把五花肉和胡萝卜洋葱炒一下，抓一把虾皮一起炒一下，相信我，会有意想不到的鲜美味道
中式大酱汤的做法图解3

步骤3

然后添水下豆腐，加入豆瓣酱，味极鲜，炖啊，炖～
中式大酱汤的做法图解4

步骤4

感觉炖的差不多了就加西葫芦吧，开锅就成，加少许盐调一下味，滴点香油撒点葱花就出锅吧！

中式大酱汤的烹饪技巧

1.豆腐我选的老豆腐，家人比较喜欢有口感一点的，爱吃嫩一点口感的朋友可以选择那种包装的嫩豆腐，更容易入味也更滑嫩一些 2.又高汤炖就更好了，加个大虾也很美味，我没有炖汤加的是淘米水，味道比清水要更鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 lemon94166 编写，未经授权不得转载

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