杏鲍菇炒肉超级下饭

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Y元私厨

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菌菇类，最爱吃杏鲍菇！口感超级棒！而且还好吃！杏鲍菇咋做都好吃！就冲着这颜值，不得配2碗米饭啊！喝酒也香啊！哈哈！无论是做为家常菜，还是朋友聚会，都是颜值担当，拿出手！心动了没有，心动不如行动，行动起来吧亲们！这个是我之前做的菜，细节图没有了，请原谅我亲们，我会写的特别详细，通俗易懂！

杏鲍菇炒肉的用料

杏鲍菇 2个	瘦肉适量
蒜末适量	一品鲜酱油 3勺
蚝油 2勺

杏鲍菇炒肉的做法

步骤1

1.首先把杏鲍菇，洗净切成条状！肉切片，备用！切好蒜末！然后锅里烧开水，把切好的杏鲍菇，用水焯2.3分钟！然后捞出来，放入凉水中，冲几遍，捞出来，用手攥干！

步骤2

锅里放少许油，放入切好的肉，炒到变白色，先盛出来，放入一个小碗里。备用！然后锅里继续放入少许油，带油热点，放入蒜末炒香！然后放入杏鲍菇，继续翻遍，放入我写的调料，继续翻炒2.3分钟，然后最后快出锅，把肉放里面，继续炒2.分钟即可！

杏鲍菇炒肉的烹饪技巧

1.杏鲍菇，一定要用水焯！ 2.一定要把水份攥干，要不炒的时候，有水遇到油，往外蹦！ 3.我平时做炒菜，都不咋放盐，因为酱油和蚝油里面就有咸淡！我家用的是东古一品鲜，那个酱油又提味，又上色！不喜欢放酱油的，也可以放少于盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

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