家庭版锅塌豆腐

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小熊君爱做菜
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简化做法的简易版锅塌豆腐
参与活动: #入秋滋补正当时#

家庭版锅塌豆腐的用料

老豆腐 300g 耗油 50g
五花肉 少量

家庭版锅塌豆腐的做法

#入秋滋补正当时#家庭版锅塌豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切小块。需要的卤水豆腐，不能太嫩。
#入秋滋补正当时#家庭版锅塌豆腐的做法图解2

步骤2

家庭版，不用挂鸡蛋淀粉，就是直接炸。
#入秋滋补正当时#家庭版锅塌豆腐的做法图解3

步骤3

表面炸至金黄。
#入秋滋补正当时#家庭版锅塌豆腐的做法图解4

步骤4

肉沫炒熟，下蒜末爆锅，下豆腐，少量水，微炖。
#入秋滋补正当时#家庭版锅塌豆腐的做法图解5

步骤5

下耗油，勾薄芡。出锅啦。

家庭版锅塌豆腐的烹饪技巧

一定要薄芡，厚了不好吃。方法简单，味道很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-19

©本菜谱的做法由 小熊君爱做菜 编写，未经授权不得转载

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