土豆炖牛腩

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叶流石
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酸酸的番茄入味酥烂的牛腩，一锅秋天的土豆牛腩。

番茄土豆炖牛腩的用料

牛腩 500克 生姜、葱段 适量
桂皮、八角、香叶 少许 料酒 1勺
冰糖 10克 老抽 1勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
盐、糖 少许 番茄 4个
土豆 3个

番茄土豆炖牛腩的做法

土豆炖牛腩的做法图解1

步骤1

食材全家福
土豆炖牛腩的做法图解2

步骤2

国产黄牛牛腩 比较瘦 还不错
土豆炖牛腩的做法图解3

步骤3

牛腩过水去浮沫
土豆炖牛腩的做法图解4

步骤4

洗净后取出备用
土豆炖牛腩的做法图解5

步骤5

油锅烧开倒入洋葱葱姜蒜八角桂皮冰糖，倒入牛腩炒三分钟左右，撒料酒并倒入开水没过，洋葱喜欢的可以多放点增味。中火煮。
土豆炖牛腩的做法图解6

步骤6

煮开后倒入番茄丁。约半小时后倒入切块的土豆丁撒点生抽，小火炖半小时左右即可。撒葱。
土豆炖牛腩的做法图解7

步骤7

这次汤比较多 适合拌饭 番茄味浓酸酸甜甜好吃

番茄土豆炖牛腩的烹饪技巧

注意一定要开水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-19

©本菜谱的做法由 叶流石 编写，未经授权不得转载

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