海胆焗蛋

精品 独家
9.6万 浏览 1655 收藏
收藏
甜美风景sw
甜美风景sw 甜美风景sw
＋ 关注

朋友赶在休渔期前海捕回来，带给我一些小海胆；不可辜负新鲜的食材，尝试做了海胆焗蛋，加入了太太乐鲜鸡汁提鲜，鲜香软滑。
参与活动: #免费申领｜用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜！#

海胆焗蛋的用料

海胆 7个 太太乐鲜鸡汁 适量
牛奶 1匙 白酒 适量
鸡蛋 1个 柠檬汁 几滴
葱 适量

海胆焗蛋的做法

海胆焗蛋 #太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解1

步骤1

海胆清洗后，用剪刀剪一圈。
海胆焗蛋 #太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解2

步骤2

将海胆黄用汤匙取出冰水伺候。
海胆焗蛋 #太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解3

步骤3

清除海胆壳上的黑色部分，洗干净。技术好的同学可直接保留海胆黄，清理掉黑色的。
海胆焗蛋 #太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解4

步骤4

接着做蛋液，用一个鸡蛋打散。
海胆焗蛋 #太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解5

步骤5

先加入提鲜主角-太太乐鲜鸡汁，因为比较浓郁，少许即可，也不需另外放盐啦，这一瓶也是挺耐用的。接着加入适量牛奶、白酒搅拌均匀。
海胆焗蛋 #太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解6

步骤6

将海胆黄放回壳上，倒入调好的蛋液，放入已提前预热好的烤箱，180度15分钟。
海胆焗蛋 #太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解7

步骤7

出炉后撒上葱花。
海胆焗蛋 #太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解8

步骤8

鲜美软滑的海胆焗蛋做好啦！

海胆焗蛋的烹饪技巧

太太乐鲜鸡汁有提鲜的作用，不可替代哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-20

©本菜谱的做法由 甜美风景sw 编写，未经授权不得转载

海胆焗蛋的其他做法更多

海胆焗蛋的全部作品

上传我做的这道菜

海胆焗蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海胆焗蛋 #太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 海胆焗蛋 #太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活