海胆蒸蛋

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海胆被誉为海之晶，营养丰富。最常见的做法就是海胆蒸蛋，既保证了营养价值，也不损失鲜味。

海胆蒸蛋的用料

海胆 2个 鸡蛋 2个
葱花 少许

海胆蒸蛋的做法

海胆蒸蛋的做法图解1

步骤1

海胆一定要鲜活。
海胆蒸蛋的做法图解2

步骤2

清水洗净，从海胆嘴巴位置剪开一个圆口。
海胆蒸蛋的做法图解3

步骤3

用镊子将海胆内脏清理干净，留下黄色部分。
海胆蒸蛋的做法图解4

步骤4

将蛋液倒入，上汽蒸十分钟出锅。
海胆蒸蛋的做法图解5

步骤5

海鲜酱油和葱花少许，即可享用！

海胆蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-16

©本菜谱的做法由 元宝享当当 编写，未经授权不得转载

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