清炒迟菜心

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迟菜心上市了，赶紧买来尝尝鲜，虽然现在不是吃迟菜心的最佳时候，但也还不错哦，迟菜心好鲜甜，比肉还鲜。
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

清炒迟菜心的用料

菜心 400克 蒜头 5瓣
蚝油 1勺 生抽 1勺
鸡汁 挤一点 盐 适量
玉米淀粉 1勺 油 1汤匙

清炒迟菜心的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#清炒迟菜心的做法图解1

步骤1

食材 迟菜心、蒜头
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒迟菜心的做法图解2

步骤2

将迟菜心洗干净，然后对半切开，再切成小段。蒜头拍扁剁碎。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒迟菜心的做法图解3

步骤3

碗里装适量清水，放入1勺玉米淀粉搅匀。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒迟菜心的做法图解4

步骤4

放入1勺生抽。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒迟菜心的做法图解5

步骤5

放入1勺蚝油。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒迟菜心的做法图解6

步骤6

挤点鸡汁。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒迟菜心的做法图解7

步骤7

放适量盐。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒迟菜心的做法图解8

步骤8

搅均匀备用。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒迟菜心的做法图解9

步骤9

锅里放油把蒜头烧出香味。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒迟菜心的做法图解10

步骤10

倒入迟菜心翻炒。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒迟菜心的做法图解11

步骤11

炒至八成熟倒入调好的酱汁翻炒均匀。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒迟菜心的做法图解12

步骤12

炒至断生出锅即可。
#合理膳食 营养健康进家庭#清炒迟菜心的做法图解13

步骤13

鲜甜多汁，一个人能吃一盘。

清炒迟菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-21

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载

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