葱油黄瓜嫩豆腐～

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葱油黄瓜嫩豆腐的用料

黄瓜 1根 盒装内脂豆腐 一盒

葱油黄瓜嫩豆腐的做法

葱油黄瓜嫩豆腐～的做法图解1

步骤1

准备食材黄瓜和内脂豆腐
葱油黄瓜嫩豆腐～的做法图解2

步骤2

准备食材姜
葱油黄瓜嫩豆腐～的做法图解3

步骤3

先把姜切片
葱油黄瓜嫩豆腐～的做法图解4

步骤4

然后切成沫备用
葱油黄瓜嫩豆腐～的做法图解5

步骤5

把蒜瓣用刀拍一下，方便剥掉蒜皮
葱油黄瓜嫩豆腐～的做法图解6

步骤6

把蒜切成沫备用
葱油黄瓜嫩豆腐～的做法图解7

步骤7

葱切成沫，最好是使用小葱
葱油黄瓜嫩豆腐～的做法图解8

步骤8

黄瓜切成薄片
葱油黄瓜嫩豆腐～的做法图解9

步骤9

然后切成条状
葱油黄瓜嫩豆腐～的做法图解10

步骤10

再切成小块放入碗中
葱油黄瓜嫩豆腐～的做法图解11

步骤11

把葱姜蒜沫放入黄瓜中，加入生抽两勺，白醋一勺，盐适量，香油两勺，搅拌均匀（调料可根据个人口味）
葱油黄瓜嫩豆腐～的做法图解12

步骤12

将盒装豆腐倒扣在菜板上，把四个角用刀划出口子
葱油黄瓜嫩豆腐～的做法图解13

步骤13

倒扣在盘中
葱油黄瓜嫩豆腐～的做法图解14

步骤14

这样的好处是，倒扣出来豆腐不会碎
葱油黄瓜嫩豆腐～的做法图解15

步骤15

然后用刀均匀的切成薄厚适中
葱油黄瓜嫩豆腐～的做法图解16

步骤16

切好后
葱油黄瓜嫩豆腐～的做法图解17

步骤17

把搅拌均匀的黄瓜丁放入豆腐中间摆个盘
葱油黄瓜嫩豆腐～的做法图解18

步骤18

避免浪费，我把剩下的黄瓜都放入盘中了。

葱油黄瓜嫩豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-21

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