菠菜蛋豆腐

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菠菜蛋豆腐的用料

菠菜 一小把 鸡蛋 4个
盐 适量 蘸料食材：↓
耗油、酱油、陈醋、辣椒油、蒜末

菠菜蛋豆腐的做法

菠菜蛋豆腐的做法图解1

步骤1

1、开水中放入适量咸盐，菠菜洗净焯熟。
菠菜蛋豆腐的做法图解2

步骤2

2、捞出过凉水。
菠菜蛋豆腐的做法图解3

步骤3

3、切成碎沫。
菠菜蛋豆腐的做法图解4

步骤4

4、鸡蛋打散加入适量咸盐和清水搅拌。
菠菜蛋豆腐的做法图解5

步骤5

5、倒入菠菜沫搅拌均匀，撇去浮沫。
菠菜蛋豆腐的做法图解6

步骤6

6、模具里铺上保鲜膜，倒入鸡蛋液。
菠菜蛋豆腐的做法图解7

步骤7

7、大火10分钟蒸熟，再关火焖5分钟。
菠菜蛋豆腐的做法图解8

步骤8

8、切好装盘，配上蘸料，完美～

菠菜蛋豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22

©本菜谱的做法由 WUQIONGQIONG 编写，未经授权不得转载

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