老北京奶卷

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老北京奶卷的用料

牛奶 750毫升 米酒 250克
豆沙馅 100克

老北京奶卷的做法

步骤1

牛奶和醪糟用搅拌机混合均匀

步骤2

混合好的牛奶醪糟小火煮开静置放凉用滤网干湿分离

步骤3

滤好的奶酪用保鲜膜擀成薄片 豆沙馅也用保鲜膜擀成薄片

步骤4

将两个薄片合到一起 从一头卷起 用细线分割

老北京奶卷的烹饪技巧

我不想滤米酒 就偷个懒 用搅拌机把醪糟和牛奶混合 口感应该没有用米酒做的那么细腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-18

©本菜谱的做法由 Maggi* 编写，未经授权不得转载

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