豆角炒肉丝

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最近都在提倡“减油、减糖、减盐”的健康膳食理念，随着生活越来越好，家人的体重也是在上升之中，所以为了家人的健康，我们也要加入合理的健康膳食队伍中来，今天就做了一道清爽不油腻的豆角炒肉丝，没想到还挺受欢迎。
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

豆角炒肉丝的用料

豆角 350克 鸡胸肉 1块
料酒 1勺 干辣椒 1个
胡椒粉 半小勺 蔬菜调味料 半小勺
食用油 适量 盐 适量
干淀粉 少许

豆角炒肉丝的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#豆角炒肉丝的做法图解1

步骤1

1，先把豆角清理并洗净，放入锅中，加水没过，开火煮熟，起锅后放菜板上，用刀切成条状。
#合理膳食 营养健康进家庭#豆角炒肉丝的做法图解2

步骤2

2，把脊肉切成丝，肉丝可稍稍切粗一些，放入碗中，加入料酒和干淀粉抓腌几分钟，干辣椒切成段备用。
#合理膳食 营养健康进家庭#豆角炒肉丝的做法图解3

步骤3

3，小锅中放入清水并开火，水烧开后，倒入处理好的肉丝，用筷子在小锅中快速搅几圈后，起锅沥干水份，以免肉丝变老。
#合理膳食 营养健康进家庭#豆角炒肉丝的做法图解4

步骤4

4，炒锅中放入适量的色拉油，待油烧至七成热时，放入干辣椒段。
#合理膳食 营养健康进家庭#豆角炒肉丝的做法图解5

步骤5

5、干辣椒炒至变色后倒入焯水后的肉丝。
#合理膳食 营养健康进家庭#豆角炒肉丝的做法图解6

步骤6

6，翻炒一会儿后再倒入切成丝的豆角
#合理膳食 营养健康进家庭#豆角炒肉丝的做法图解7

步骤7

7、翻炒一会儿后加入蔬菜调味料
#合理膳食 营养健康进家庭#豆角炒肉丝的做法图解8

步骤8

8、加入盐，快速翻拌均匀。
#合理膳食 营养健康进家庭#豆角炒肉丝的做法图解9

步骤9

9.好了，可以装盘上桌享用了

豆角炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22

©本菜谱的做法由 静妈de厨房 编写，未经授权不得转载

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