宫保鸡丁

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家有小学生，孩子喜欢吃各种肉肉～ 每天换着给娃做饭，孩子喜欢又下饭

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 2块 花生米 少许
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 青红椒 2个
糖 小半勺 醋 2勺
生抽 3勺 生粉 2勺
盐 适量 鸡精 适量

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

小仙女自觉忽略包菜…… 鸡胸肉首先处理一下，切块放少许生抽和盐腌制一下，再放一丢丢料酒，没有可以不放，最后放一欠生粉。 青红椒切丁处理，葱姜蒜末如图即可。胡萝卜有就放没有不放。食材一律切丁。 提前备小碗放少许白糖，放2勺醋，3勺生抽，1勺生粉和盐适量放3勺水搅拌均匀备用。 花生米冷油下锅油热捞出，放葱姜蒜末爆香，放鸡肉丁，翻炒均匀，肉全部变色放青红椒丁，翻炒几下，肉熟大概也就3分钟左右，把备用的料汁浇进去，放鸡精少许等淀粉糊化之后出锅
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

孩子可以吃一大碗米饭，自己在家做比外面卫生食材也更放心～动手做一个试试吧
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

开动～

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22

©本菜谱的做法由 美芽妈妈咪 编写，未经授权不得转载

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