简易干煎毛蟹

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干煎毛蟹的用料

毛蟹 3只 生姜 5片
酱油 100ml 麻油 100ml
自酿糯米酒 200ml

干煎毛蟹的做法

简易干煎毛蟹的做法图解1

步骤1

佐料就这几样，有姜片
简易干煎毛蟹的做法图解2

步骤2

热锅，倒入麻油，加入姜片爆香，放入螃蟹
简易干煎毛蟹的做法图解3

步骤3

螃蟹下锅后，倒入酱油，盖盖子闷煮5分钟后，倒入米酒，闷煮10分钟，见蟹壳膨胀爆开一点点蟹黄即可出锅

干煎毛蟹的烹饪技巧

活的螃蟹买来，直接放冷冻，冻晕或者冻死后，在进行洗刷，千万不要妄想和螃蟹决斗哦！因为会输很惨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22

©本菜谱的做法由 亻十麼 编写，未经授权不得转载

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